Châu Âu · châu Mỹ · salad cơm
Salad cơm ST Tím với cá ngừ và rau giòn
Salad cơm nguội khác bowl rau ấm: hạt cơm được trộn sốt nhẹ và kết hợp rau sống giòn. Cá ngừ là phần ăn kèm tiện lợi, sốt chanh và dầu ô liu giữ cách làm đơn giản. Ảnh đi kèm minh họa cách trình bày với nền cơm khác.
Xem công thức
Thời gian ước tính; với cơm đã nấu, chưa tính bước nấu và làm lạnh cơm.
Chọn gạo cho món này
Thử ST Tím làm nền salad cơm theo cách dùng như gạo lứt. Đây là ý tưởng thực đơn eat clean, không cam kết mức calo hay chỉ số đường huyết cụ thể.
Nguyên liệu
- 350 g cơm ST Tím đã nấu và làm lạnh an toàn
- 150 g cá ngừ hộp để ráo
- ½ dưa leo và 1 cà rốt nhỏ
- 80 g bắp cải tím và 3 củ cải đỏ
- 1 thìa canh dầu ô liu, 1 thìa canh nước chanh
- Ngò tây, tiêu và ít muối
Cách làm
Nấu ST Tím trước theo hướng dẫn mẫu. Làm nguội nhanh trong hộp nông, giữ lạnh và dùng trong 24 giờ.
Rửa rau, để thật ráo, thái sợi hoặc lát mỏng. Để cá ngừ ráo, không nghiền vụn.
Pha dầu, chanh, tiêu và ít muối. Trộn một phần sốt vào cơm lạnh, nếm trước khi thêm.
Xếp cơm, cá và rau ra đĩa. Thêm ngò tây, dùng lạnh và để phần sốt thêm riêng.
Mẹo để món ngon hơn
Rau ráo giúp salad giòn. Cho cá ngừ sau cùng để còn miếng, chỉ chuẩn bị lượng có thể giữ lạnh đúng cách.
Bảo quản và nhiệt độ nấu
Thử mẫu gạo cho thực đơn của bạn
Trao đổi về quy cách gạo và bao bì nhãn riêng sau khi bạn đã thử công thức.
Yêu cầu mẫu gạo